Nejlepší známý způsob je vytočení medu pomocí medometu. Medomet není nic jiného než odstředivka, do které dáme několik rámků s odvíčkovanými zásobami a roztočíme ji (ať už klikou nebo motorem) – med díky odstředivé síle vystříká ven a steče do připravené nádoby. Medomet je nejúčinnější způsob jak dostat med z plástů.
K použití medometu je ale potřeba splnit určité předpoklady. Zaprvé je třeba používat normální rámky s drátováním, nebo nějakým jiným vyztužením plástu. Na plást totiž v medometu působí značné síly, a pokud by vyztužený nebyl, tak se prolomí nebo rovnou rozdrtí. Z toho důvodu není dost dobře možné ani vytáčet plásty BEZ rámků, nepř. vyřezané z klátu. Dále je třeba jmenovat jedno důležité negativum medometu, a to vysoká pořizovací cena (která se pohybuje mezi 15 – 50 tisíci kč). V současné době se v podstatě nepředpokládá že by včelař získával med jinak než medometem; jenže právě vysoká cena je důvodem, proč by zájmový včelař s několika málo včelstvy měl zvážit i jiný způsob získávání medu. Dá se ale samozřejmě pořídit i starší medomet za mnohem příznivější cenu.
